武蔵小杉『粥菜坊』〜優しい！美味しい！珍しい？広東料理の数々
美味しいだけではない！体に優しく、食べ飽きることがない、そして聞いたことがない料理の数々。何度でも足を運びたくなるお店です！
訪問日：2019/3下旬
時間帯：ランチ
場所 ：武蔵小杉駅（徒歩10分）
人数 ：2人（男性1、女性1）
価格 ：1500円/人
今回注文した料理：
・豚肉腸粉(チョウフン)
・豚げた肉の豆鼓(トーチー)蒸し
・豚肉粥
・乾炒河粉(肉野菜焼きフォーフン)
ロケーション＆店内
武蔵小杉駅から少し離れた住宅街にあるお店です（武蔵小杉に遊びに来る方、というよりは住んでいる方が来店されている印象）
店内はテーブル席がいくつかと7～8人が座れる大テーブルがあります。
ランチ時はいつも満員＋夫婦で切盛りしているので、早めに行くか遅めのランチにするかがお勧めです。（ランチのL.Oは14:30です）
料理
1品の量はそこまで多くはないので、2人で4品頼みました。
- 豚肉腸粉(チョウフン)
- 豚げた肉の豆鼓(トーチー)蒸し
- 豚肉粥
- 乾炒河粉(肉野菜焼きフォーフン)
◎豚肉腸粉(チョウフン)
お店の名物です！私はここで初めて腸粉を食べましたが、めちゃめちゃ好きな味です。プルンプルンの食感で、少し濃いめのソースとの相性も抜群です。うるち米が原料で、中に豚肉も入っているので食べ応えもあり、お酒との相性も抜群です。
※原料はうるち米ですので、決して腸が原料ではありません。
◎豚げた肉の豆鼓(トーチー)蒸し
希少な豚ゲタ肉（あばらの間にあるお肉）を使用した料理。お肉も柔らかくて美味しいですが、下に引いた野菜が味がしみこんでおり、絶品でした。スープも飲み干してしまいました。
◎豚肉粥
とろみたっぷりの粥です（広東粥の特徴のようです）。あっさりしていますが、だしの味がしっかりしているので、物足りなさはありませんでした（もし物足りない場合には、塩、こしょうで調整してくださいとのことです）。
広東粥以外にも薬膳粥もあるので、色々試してみたいです。
◎乾炒河粉(肉野菜焼きフォーフン)
ベトナム料理でおなじみのフォーを炒めたものです。ナンプラーを効かせた味付けで、こちらもとても美味でした。以前ビーフンを食べましたが、こちらの方が食べ応え、味共に好みでした。くせになります。
◎杏仁豆腐
締めは杏仁豆腐にしました。デザートも10種類弱ぐらいあり、迷います（どれも美味しそう）
本物の杏仁豆腐！と銘を打っておりますが、とても美味しいです。滑らか、あっさり、食後にぴったりのデザートでした。
総論
中華料理と言えば広東料理、というぐらい馴染みがあるものでしたが、未知の料理がたくさんありました。一度行けばもう一度行きたくなる、そう思わせる味と数々の料理。次は夜も伺いたいです（ゆっくりお酒を飲みながら・・・）
おすすめ料理
多くのメニューの中で一部しか食べていないのでまだまだですが、
- 腸粉
- お粥から一種
は必ず頼むと思います。その他は中々絞れないです。。（今回は頼みませんでしたが、点心も種類豊富で美味しかったです）
品数
全体的に量は少なめなので、一品料理2品、メイン料理2品がちょうどいいかなという印象。街の中華屋さんで出てくる量をイメージしない方がいいかなと思います。
用途
場所柄もあるのか、周囲を見ると家族、知人・友人との食事がメインとの印象。
店内は狭いので、ゆっくり会話して食事する、という感じではないかなというのが私の感想です。
粥菜坊
